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刺身、正肉、ホルモンから一品メニューに締め、デザートまで。職人の厳しい目と、
丁寧な仕事によって生み出される焼肉 三百屋のメニューの数々。料理の数は、
多すぎると言われるくらい豊富。けれど、どれもぜひ食べて欲しい逸品です。
あれこれ迷いながら、ご自身だけの王道を見つけてください。
焼肉 三百屋の【極撰】
必ず食べていただきたい
究極の厳選肉。
30年以上肉を見つめ続ける店主 三百田 和義が選りすぐった「極撰」。部位の中でもほんの少ししかとれない、1日数皿だけの究極です。キメ細やかな肉質と上質な脂質の甘みをぜひ塩でお召し上がりください。
王道の盛り合わせ
これぞ焼肉の定番と言える
味と流れに酔いしれる。
店主の焼肉人生の集大成「王道の盛り合わせ」。「ザブトン」「上カルビ」「上ロース」「ハラミ」に加え、その日の仕入れに合わせて赤身のいい所を3種豪快に盛り付けた大皿。タンやホルモンと組み合わせて、王道の焼肉をご堪能ください。厳選品質のお肉をご来店に合わせてご用意するため要予約でのご案内です。
店主 自信の一品
生食用食肉認可店だからできる
「生ユッケ わさび」などの新スタイル。
生肉も安心してお楽しみいただける「認定生食用食肉取扱者等設置施設」の認可を取得。半冷凍した生ユッケの食感の変化や、わさびの刺激が肉の味わいを引き立てる「生ユッケ わさび」をはじめとする、新鮮なスタイルをご提案します。
刺身
長年の信頼関係なしには手に入らない、
芝浦直送の新鮮肉を刺で。
30年の焼肉人生で築いた、肉卸や精肉問屋との信頼関係があるからこそ仕入れられる新鮮な肉。芝浦直送で鮮度抜群な「ハツ」は、オリーブオイル塩でお召し上がりいただきたい一品です。
赤身
サシが入っていても
サッパリ食べられる厳選赤身。
黒毛和牛の雌牛を厳選して仕入れる焼肉 三百屋。肉はサシが入っていても脂のしつこさはなく、さっぱりとお召し上がりいただけます。
ホルモン
ホルモンの名店
神泉ホルモン三百屋品質の絶品。
店主三百田和義が手掛ける「神泉ホルモン 三百屋」品質のホルモン。角がシャキッと立った臭みのないホルモンは必食です。部位ごとの食感が、焼肉の流れをより表情豊かにします。
〆・デザート
肉と楽しむごはんや締めが
焼肉のうまさを引き立てる。
焼肉のおいしさを引き立てる、お米や締めのお食事、スープやデザート。どれも厳選素材の味と香りを楽しめる一品です。
